心静如水

铁观音的泡饮方法　　铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。
冲泡按其程序可分为八道：
白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具；
观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其 清新洁净；
关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。




一杯清茶，一段人生，一丝回味！喝茶，可以休闲，更可会友，对坐倾谈,更多品味、更多回味！

和缘

遇缘

找一大杯,抓一大把茶叶,到入开水,泡会儿,端起就喝,就这样喝!

白玉老虎

学习

定窑迷

白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具；

东方一粟

心静如水

就会傻乐

遇缘

闲云

引用:

原帖由 白玉老虎 于 2007-8-17 16:57 发表
学习

定窑迷

观音入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
学

康青五彩

没有提洗茶的事儿

慧眼识珠

清风笑

我就好这口！！

定窑迷

一杯清茶，一段人生，一丝回味

青藏茶庄

关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；

时间是不是长了点？